牛肉末粉丝

作者： 好好做饭吃呀吃

剩的牛肉罐头 半份金针菇 随便凑凑 结果超好吃

用料

• 牛肉馅 100克
• 或牛肉糜罐头 一只
• 小葱 2
• 蒜（一定要） 一只
• 金针菇（主要使口感更有层次感） 一把
• 虾皮 20g
• 蚝油 1勺
• 老抽 两勺
• 生抽 一勺

牛肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜 小辣椒 切碎丁，粉丝热水泡2分钟过冷水 剪碎 ，金针菇切成两厘米小段，完啦😄 做法： 1、油锅热 放葱 姜 蒜，虾皮 煸炒 2、放肉末或肉糜煸炒 我用的牛肉糜罐头 味道超正 没有的话其他代替 3、金针菇段，辣椒 放入煸炒 4、同时放 老抽一大勺 （上色） 5、放粉丝、同时放两勺海鲜酱油 翻炒 6、再放一勺蚝油 一点糖（自己喜好放） 7、锅中翻炒，用筷子打圈搅一搅 😄 8、就在锅中热火 会发现有粉丝粘在锅里 没关系 等出锅时刮一刮 超好吃 9、大概三四分钟 等汤都干了 粉丝透明了 出锅啦！

步骤 2

出国啦

牛肉末粉丝的小贴士

肉糜的口感比肉末好 感觉 每根粉丝外包裹着肉糜 混合着金针菇和虾皮的嚼劲 感觉 层次丰富 肉末反而会觉得散落在下面 吃不到 哈哈 一定要试试肉糜

菜谱创建时间：2018-12-20 04:50:35