吴川姜饭

作者： 厨娘舒舒

吴川姜饭是由黑肉姜，红姜，黄姜，木姜，山姜，凉姜，风姜，风象。为8色姜，可加沙姜和辣姜，为10种姜。加上吴川人做的不咸不甜的手工腊肠腊肉一起煲的

用料

• 姜（适量） 片
• 腊肠 半斤
• 腊肉 一条
• 油 适量
• 盐 适量

吴川姜饭的做法步骤

步骤 1

先将各色姜创皮

步骤 2

切片

步骤 3

剁成蓉

步骤 4

用热油爆姜蓉

步骤 5

做成姜蓉后，加入米，盐。一起按电饭煲煮饭键

步骤 6

成品

步骤 7

装碗，吃☺

吴川姜饭的小贴士

姜蓉最好提前一晚做，让姜蓉吸收油的香味

菜谱创建时间：2018-12-20 00:50:06