红烧鸡翅

作者： 小茵茵呀

用料

• 鸡翅 10个
• 葱姜八角 适量
• 生抽
• 老抽
• 鸡精
• 白糖

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冷水下锅 煮出血水 捞出控干水分

步骤 2

热锅凉油 葱姜八角下锅煸出香味 可以煸的干点 葱香味会比较浓

步骤 3

炒香葱姜后放入鸡翅 加入生抽 生抽一定要沿着锅边倒进去 会格外香哈

步骤 4

锅里加适量水 放点老抽调一下颜色

步骤 5

加两勺白糖 一勺鸡精 ok

步骤 6

水量差不多这样就可以了 这是加完所有料的样子 先开大火烧开以后转中小火慢慢烧

步骤 7

汤汁剩这么多就可以开大火收汁啦 不需要勾芡 待汤汁浓稠就可以啦

步骤 8

出锅！ps:鸡翅吃完剩的汤千万！千万！不要扔掉！下米饭神器！超级好吃！

红烧鸡翅的小贴士

这道菜不需要放盐 生抽和老抽里的盐味已经足够啦

菜谱创建时间：2018-12-19 19:38:50