祖传红烧牛肉

作者： 小屁屁的妈

用料

• 牛肉 800克
• 姜 少许
• 蒜 4个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 桂皮 2小块
• 八角 2个
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 茴香 半勺
• 花椒 半勺
• 沙姜（山萘） 3小节
• 干海椒 4个
• 香叶 三张
• 冰糖 6小块
• 酱油 1勺
• 香菜

祖传红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

准备香料

步骤 2

烧开水将🐂过水切块。

步骤 3

油烧热，先将花椒炒后，只需要油，不要花椒，再将姜、蒜炒香放牛肉、酱油、豆瓣、冰糖翻炒🐂肉。

步骤 4

再放准备好的香料（干海椒、桂皮等香料）

步骤 5

加开水，用砂锅煲两小时。

步骤 6

出锅了，味道巴适得板◝😊◜

祖传红烧牛肉的小贴士

根据自己口味，烹饪时间可调整，这道菜用于吃米线和刀削面都是杠杠滴😂😂😂

菜谱创建时间：2018-12-19 18:32:55