我用的新良全麦面包粉
面包机中先放入水,在一角放盐
放入30g燕麦片
放入250g全麦面包粉,全麦面包粉要完全覆盖水面,上面按个洞,放入酵母。然后把它放到面包机里调到全麦面包菜单。然后该干嘛干嘛
出来啦~搞定~
全麦粉一定要用蛋白质高于13%的~(我用的新良的) 酵母一定要用耐高糖的(推荐安琪耐高糖酵母) 不加麦片的可以放300g全麦粉