鮮冬菇釀瘦肉

作者： 下厨房用户_v7ic

一味簡單又好吃的菜。

用料

• 鮮冬菇 6朵
• 瘦肉 約120g
• 紅蘿蔔粒 少量
• 粟米粒 少量
• 蔥粒 少量

鮮冬菇釀瘦肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉調味(糖 粟粉 酒 胡椒粉 雞粉 豉油 粟米粒 紅蘿蔔粒 )。奄20分鐘以上。份量看個人口味。

步骤 2

鮮冬菇加油鹽烚水約兩分鐘備用

步骤 3

用匙羹刮瘦肉釀上冬菇面刮平,開大火滾後入鍋中小火蒸10分鐘。

步骤 4

蒸後加上少量蔥花粒。葉上的汁倒出加粟粉 香油 豪油打芡冧上面。

鮮冬菇釀瘦肉的小贴士

瘦肉可加一點蛋白另肉質彈口嫰滑。但不加也好味。。不用瘦肉可改魚肉。蝦絞肉。墨魚肉等。

菜谱创建时间：2018-12-19 15:08:19