红烧鸡爪

作者： 静童空间

儿子说：妈妈，你可以开熟食店了！😂

用料

• 鸡爪 12只
• 老抽 15克
• 八角 2个
• 姜 15克
• 香叶 3-4片
• 桂皮 1块
• 生抽 60克
• 冰糖 10克
• 料酒 100克
• 干辣椒 4个
• 花椒 数粒
• 葱 2小段
• 水 200克
• 油 10克
• 盐 1/2茶匙

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

将油，姜片，葱，八角放进主锅，3分钟～120度～1速爆香。

步骤 2

将剩下的调料全部放进主锅，30分钟～V～反转小勺，拌炒，最后4秒～反转2颠勺上色，美味的红烧鸡爪就做好了。

步骤 3

加好友，聊美食！

红烧鸡爪的小贴士

喜欢劲道一点儿的口感，可以做25分钟。

菜谱创建时间：2018-12-19 11:49:24