榴莲披萨

作者： 方小厨6

用料

• 饼底原料：
• 高筋面粉 65克
• 低筋面粉 35克
• 白砂糖 6克
• 盐 2克
• 酵母 1克
• 黄油 10克
• 水 50克
• 蛋夜 5克
• 饼馅配料：
• 榴莲肉 170克
• 马苏里拉芝士碎 90克

榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

除榴莲和马苏里拉以外的所有原料放进面包机里，用和面功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，醒发15分钟。

步骤 2

准备8寸的披萨盘，取出面团放入盘内用手推满坡萨盘，厚度要均匀，用叉子叉出均匀的小气孔，烤箱预热200度，烤5至8分钟定型。

步骤 3

这期间把榴莲去核，碾碎。（碾碎的我忘拍照了🙈）

步骤 4

取出饼，将榴莲均匀的涂抹在饼上，再铺上厚厚的马苏里拉。

步骤 5

入烤箱上下火200度烤至芝士融化即可。

步骤 6

开始享用吧，好吃到飞起来😋

菜谱创建时间：2018-12-19 08:23:54