电饭锅做蛋糕

作者： 手机用户2370_07p1

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 6勺
• 面粉 4勺
• 白糖 4勺
• 食用油 少许

电饭锅做蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放入两个干燥的盆里。

步骤 2

蛋清里边加入少许食盐，加入一勺白糖，用筷子打至粘稠，再加一勺白糖，继续打发至奶油状。用打蛋器比较省力，不过我用的三根筷子也很快就打好了。

步骤 3

蛋黄里加入两勺白糖，四勺面粉，六勺纯奶，打至细腻的糊状。

步骤 4

分两次把打发的蛋白加入蛋黄中，上下翻倒至均匀。

步骤 5

将电饭锅预热两分钟，锅底刷上一层食用油，将搅拌均匀的蛋糊倒入电饭锅，震一下排除气体，然后按下蛋糕键。等到跳了打开盖儿出锅即可。

菜谱创建时间：2018-12-19 00:44:09