奶酪曲奇

作者： 走刀口的锅

一款简单的挤制饼干，消耗奶油奶酪。

用料

• 黄油 50克
• 奶油奶酪 60克
• 鸡蛋（全蛋液） 半个
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 40克

奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪一起放室温软化，如果冬天就坐一盆热水。注意别全融化了，只要软化了就行。

步骤 2

软化好之后用打蛋器搅打至细腻，顺滑，蓬松。再加入细砂糖搅打均匀，少量多次的加入鸡蛋搅打均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉翻拌均匀，拌至无干粉则可，注意不要过度翻拌以免面粉起劲。

步骤 4

装入裱花袋挤出你喜欢的样子，烤箱预热，上火120，下火120烤15分钟。

步骤 5

香喷喷出炉。

奶酪曲奇的小贴士

1·长帝烤箱参考温度，如果感觉中间没烤透，转上下90度风档再吹个5分钟，火候请灵活掌握。

菜谱创建时间：2018-12-18 14:26:21