【圣诞主题早餐】圣诞天使👼🏻香酥葱油饼

作者： 牟牟de萌趣儿童早餐

【崽崽de早餐】第384天，中西合璧ing😜

用料

• 面粉 250克
• 烫水 110克
• 纯净水 20克
• 酥油 50克
• 香葱 1小把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 黑芝麻粉 适量
• 鸡蛋 1只

【圣诞主题早餐】圣诞天使👼🏻香酥葱油饼的做法步骤

步骤 1

香葱洗净备用； 面粉 250克（成品2个葱油饼，1个崽崽，一个家人和彤小宝）

步骤 2

开水110克（70-100度皆可）慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，搅成絮状；

步骤 3

揉好面团后，保鲜膜封好，醒30分钟；

步骤 4

葱白煎葱油，小火慢煎；

步骤 5

准备15克面粉，将烧好的葱油倒入30克左右，调入盐，盐可稍重； 香葱切好装盘备用；

步骤 6

取150克面团，揉好后擀开成面片儿；

步骤 7

添酥油，加入适量黑胡椒粉、花椒粉、黑芝麻粉涂抹均匀后，撒上葱花； 备注：可加十三香，因为孩子吃，所以香料不多用；另黑胡椒粉和黑芝麻粉都是用研磨器研磨颗粒，这样更健康；

步骤 8

卷成长卷；

步骤 9

再卷圈；

步骤 10

用手掌压成圆饼；

步骤 11

擀制成薄饼；

步骤 12

切成雏形；

步骤 13

煎制，煎制时可在顶面不时刷点葱油；

步骤 14

煎蛋白、蛋黄饼；

步骤 15

造型！

菜谱创建时间：2018-12-18 14:22:54