手擀玉米面条

作者： 七妹子子

饮食上多吃一些粗粮对身体比较好，虽然玉米面口感上比较粗糙，但是营养丰富，还可以帮助清除肠道垃圾。我们就来做玉米面条吃喽(///▽///)

用料

• 玉米面 100克
• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋 一只
• 淀粉 一勺
• 食用盐 少许
• 热水 适量
• 冷水 适量

手擀玉米面条的做法步骤

步骤 1

将玉米面粉,盐，鸡蛋，淀粉，混合搅拌后加入热水，搅拌成絮状。

步骤 2

将中筋面粉倒入絮状玉米面中搅拌，加适量冷水和成面团醒发十分钟。

步骤 3

把醒好的面团拿出到案板上揉搓(如果面团没筋性可分次加入中筋面粉揉进去，也可称为呛面)擀成自己喜欢的厚度然后切条，记得要多撒些玉米面粉防粘哦！

菜谱创建时间：2018-12-18 13:23:08