自制养生阿胶糕

作者： 亦心Sunny

去外面买阿胶糕你怎么知道用的什么原料呢！还不如自己动手制作，简单好吃健康！

用料

• 阿胶 125克
• 黄酒 130克
• 核桃 克
• 红枣 颗
• 芝麻 克
• 冰糖 克
• 枸杞 粒
• 桂圆

自制养生阿胶糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。其实用料多少不必按照克数来计算，喜欢吃什么就多放点什么。

步骤 2

我没有破壁机。阿胶就砸成小块，越碎越好。用黄酒泡至少24小时。 泡软以后就可以下锅熬了。 把阿胶和冰糖下锅熬制，一直不停的搅拌，知道粘稠挂旗状。 出了黑芝麻外的原料都倒进去搅拌均匀，最后再放芝麻搅拌。

步骤 3

找一个模具装熬制好的阿胶，压平，放冰箱冷冻一小时。

步骤 4

冷冻好脱模切块就好啦

自制养生阿胶糕的小贴士

阿胶自己吃一定要买好一点

菜谱创建时间：2018-12-18 13:12:13