四季青炒油渣

作者： 所思999

消耗肥肉的好方法，青菜用猪油炒特别香啊

用料

• 四季青 4棵
• 肥肉 适量
• 蒜泥 适量
• 耗油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 盐 适量

四季青炒油渣的做法步骤

步骤 1

四季青洗干净把白色的菜帮斜着片成薄片，很重要!

步骤 2

叶子一分为二另外放

步骤 3

肥肉切小片，小火炼油

步骤 4

猪油炼好后先放片成小片的白菜帮翻炒，蒜泥也一起放入锅，这一步很重要！炒到白菜帮微微变色时放白菜叶一起炒，放耗油，蒸鱼豉油，盐调味后菜叶变色就可以关火装盘了。

四季青炒油渣的小贴士

白菜帮一定要斜着片成薄片，先和蒜泥炒！重要的事说三遍！

菜谱创建时间：2018-12-18 07:28:29