夹馅面包

作者： 王子_麻麻

吐司面包配方做的豆沙夹馅面包，肉松夹馅面包

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 加鸡蛋重量，一共170克左右
• 黄油 25克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 蛋液 少量，刷表面用
• 芝麻 少量

夹馅面包的做法步骤

步骤 1

面包桶里依次放入：鸡蛋+液体材料+盐+糖+高筋面粉+酵母，启动发酵面团程序，揉面十八分钟左右，加入黄油。然后就不用管，一次发酵到位。

步骤 2

取出面团，分6份，每份大约80克。 依次擀开，加入豆沙馅卷起收口。 做肉松馅的，擀开面团后先加沙拉酱，再加肉松，我还在里面加了火腿丁，再卷起收口。

步骤 3

在表面刷鸡蛋液，撒上芝麻（可省略）。入烤箱进行2次发酵。约1小时

步骤 4

发酵好烤箱预热180度，中下层20分钟左右。出炉放网上凉至手温，就可以享受美味啦，吃不完的密封保存。（家里的忍不住已经开吃了，味道相当不错😋）我是准备第二天早餐的，所以每个独立装袋子密封保存。

菜谱创建时间：2018-12-17 22:37:37