奶酪咖喱蛋包饭

作者： 邵童寧-天思天意

用料

• 胡萝卜
• 小南瓜
• 抱子甘蓝
• 玉米笋
• 土豆
• 香菇
• 鸡蛋
• 咖喱块
• 奶酪片
• 黄油

奶酪咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

玉米笋斜切段，香菇切小朵，土豆，胡萝卜，小南瓜切块。

步骤 2

锅里加黄油，小火融化。

步骤 3

先下比较难熟的土豆，胡萝卜，南瓜，中火翻炒。

步骤 4

再下抱子甘蓝翻炒两三分钟，最后下玉米笋。

步骤 5

加适量的热水，中火炖煮十分钟左右。

步骤 6

加入掰碎的咖喱块，和一片奶酪。

步骤 7

继续小火炖至汤汁粘稠即可，注意经常轻轻翻动，防止糊底。

步骤 8

煎一个蛋皮，盖在盛好的饭上，浇上热乎乎的咖喱，OK，可以开动了。

菜谱创建时间：2018-12-17 19:30:59