古早味蛋糕

作者： V怡雪

根据菜菜妈的配方试了N次，都很成功！

用料

• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 73克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 75克
• 盐 1克

古早味蛋糕的做法步骤

步骤 1

热油加入面粉，再加入牛奶、蛋黄，搅拌均匀。

步骤 2

打蛋白，加盐，两到三次加糖。

步骤 3

蛋白蛋黄混合，先取三分之一蛋白和蛋黄搅拌均匀后倒入蛋白中拌匀即可。

步骤 4

拌匀后倒入模具中，预先放好油纸。

步骤 5

抺平，振动几下，150度中下层水浴，上下火50分钟，模具下加水。

步骤 6

出炉，放架子上晾凉切块。

菜谱创建时间：2018-12-17 16:12:47