四步骤搞定：土豆烧牛腩

作者： 失眠少女路西

只需要牛腩、土豆、西红柿就能做的菜。 一：牛腩抄水 二：炒西红柿丁 三：煎土豆 四：加水炖牛腩

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 3个
• 八角 1个
• 老抽 无
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 香叶 1片
• 生抽 1勺
• 盐 一小勺
• 西红柿 2-3个

四步骤搞定：土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩先切块，开水撩水3-5分钟。清洗干净后放一边。

步骤 2

铸铁锅加入橄榄油少许，放姜片，和西红柿丁。（可多可少，我做了三个西红柿）

步骤 3

炒起来，炒出味道。

步骤 4

放入牛腩，（牛腩可以先用油煎一下，不煎也可以、我没有煎哈哈哈哈）

步骤 5

加入热水，水要末过牛腩。

步骤 6

加入大料，八角、桂皮，生抽，料酒等， 大火煮开后，转小火。炖2小时。

步骤 7

炖牛腩的时候，起锅加油煎土豆。 煎到如图金黄色，放一边。

步骤 8

两小时以后，加入土豆。再炖10-20分钟。

步骤 9

20分钟后加入盐少许。

步骤 10

大功告成。起锅加入葱即可。

菜谱创建时间：2018-12-17 14:53:54