海苔豆腐煎饼

作者： 芝士芝土芝士

咸咸香香的海苔拌入豆腐泥，混以红萝卜丝、葱花捏整成豆腐饼，热锅，倒油，香煎美味完成~ 微微咸香的海苔丝，衬的豆香好迷人^^ https://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=111533

用料

• 板豆腐 1盒
• 海苔(大片) 5片
• 红萝卜丝 30g
• 葱花 1支
• 鸡蛋 1个
• 中筋麵粉 1小匙
• 油 适量
• #调味
• 盐 约1/4茶匙
• 细砂糖约 1/4茶匙
• 七味粉 适量

海苔豆腐煎饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆腐以手捏碎成泥状，海苔剪成丝状，红萝卜刨丝，葱切成葱花，蛋打散备用

步骤 2

准备好食材，豆腐以手捏碎成泥状，海苔剪成丝状，红萝卜刨丝，葱切成葱花，蛋打散备用

步骤 3

豆腐泥加入蛋液、盐、糖搅拌均匀

步骤 4

加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀

步骤 5

将豆腐饼糊以手捏製成圆形

步骤 6

再佐以汤匙与手压整成饼状

步骤 7

热锅，倒些许油，放入豆腐饼，香煎至底部成金黄色，在翻面再煎熟成双面金黄即完成

海苔豆腐煎饼的小贴士

1.此食谱约可製作15~18个掌心大小的豆腐煎饼 2.调味可依个人喜好酌量增减

菜谱创建时间：2018-12-16 23:54:22