大闸蟹蛋饼

作者： M&M/kf

大闸蟹好吃，就是吃起来特麻烦，清蒸吃过了，试试其他煮法吧，

用料

• 鸡蛋 2个
• 大闸蟹 5只
• 姜葱蒜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量

大闸蟹蛋饼的做法步骤

步骤 1

拆蟹，省略几小时……

步骤 2

拆蟹

步骤 3

1.蟹肉蟹黄拆好 2.冷油下姜蒜末，煸出香味，留油去渣 3.下蟹黄，慢火煎煮，再下蟹肉，煎，下醋和盐调味 4.鸡蛋打散，加盐和葱花 5.把蟹铺平浇上蛋液，煎成蛋饼 蘸料:醋，酱油，香油 可蘸可不蘸

菜谱创建时间：2018-12-16 21:59:55