闽南炒白粿

作者： joy的日常

用料

• 白果 一条（也有一整块的，也有年糕形的都可以）
• 包菜（其他青菜） 适量
• 干香菇 4朵
• 青蒜 ，
• 味极鲜
• 猪油
• 蚝干

闽南炒白粿的做法步骤

步骤 1

泡发干香菇，洗青菜并切好

步骤 2

洗干净香菇和蚝干

步骤 3

热锅放点油，将切片的白果放进去两面煎的微焦，不要煎太久，不要煎到变色，这一步是为了防止炒的时候白果粘锅，而且煎过的白果吃起来特别香。

步骤 4

热锅热油，炒香香菇和蚝干，加入青菜继续翻炒，加入，白果和味极鲜酱油，继续翻炒，然后加入青蒜继续翻炒片刻，

步骤 5

炒白果就完成了，配料青菜喜欢吃什么都可以加，最好有猪油和香菇才香。

菜谱创建时间：2018-12-16 19:52:11