简易蟹柳三文鱼厚蛋烧

作者： 慕容芮雪

用料

• 三文鱼 1块
• 橄榄油 少量
• 盐 少许
• 鸡蛋 4个
• 玉米粒 适量
• 蟹柳 6条

简易蟹柳三文鱼厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

把蟹柳切碎

步骤 2

把三文鱼切成小块

步骤 3

把玉米粒、蟹柳以及三文鱼块放到打好的蛋液里，加少许盐，搅拌均匀

步骤 4

在锅内倒入少许橄榄油将锅烧热

步骤 5

倒入蛋液并摊平，先大火让蛋液凝固，轻轻碰周边可以翻起为准，之后转小火慢慢让上表面熟一些

步骤 6

用铲子轻轻铲周边，能铲起来不破碎时慢慢将蛋饼卷起来，用铲背轻压蛋卷，使蛋卷中心能与锅接触加热。煎完一面翻转一下煎另一面。

步骤 7

然后就可以切段装盘啦，搭配海藻沙拉或者三文鱼刺身等就是完美的一餐啦～

步骤 8

也可以搭配西葫芦蔬菜汤。厚蛋烧里还可以根据自己的口味加一些芝士，也是蛮不错的。欢迎大家创作新口味的厚蛋烧或者也可以说是蛋卷。

菜谱创建时间：2018-12-16 19:21:15