三鲜饺子吃不够

作者： imrecoming

用料

• 猪肉 500克
• 水 少许（加入肉馅中，调节肉馅的软硬程度）
• 盐 15克
• 酱油 1勺
• 香油 3勺
• 土鸡蛋 5个
• 虾仁 15支
• 韭菜 250克
• 葱 一小节
• 大料 2个
• 花生油 3两
• 干木耳 一大把
• 面 自行活够用的就可以，我活了2碗
• 水 和面用大概去1：0.6（根据面的吸水性不同自行添加）

三鲜饺子吃不够的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成猪肉糜，加入水，搅打均匀；再依次加入盐、酱油、香油，继续搅打；打一颗生鸡蛋，搅打均匀；直到猪肉馅微微上劲。

步骤 2

和面

步骤 3

将葱切成葱花放入碗中，虾仁除去虾线切丁放入碗中，4个鸡蛋打散，待用

步骤 4

开小火，炒锅内放入1两花生油，将大料放入，炸出香味儿，取出大料，将热油倒入葱花碗中；小火，分别炒鸡蛋、虾仁

步骤 5

将葱油，虾仁和鸡蛋放入肉馅中，搅打均匀。

步骤 6

洗净韭菜，磨碎，加入馅儿中

步骤 7

加入盐调味儿

步骤 8

揪剂子，擀皮喽

菜谱创建时间：2018-12-16 19:09:25