杭派油爆虾

作者： 黄伙夫cook

用料

• 河虾 若干
• 姜 若干片
• 葱 1根
• 油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量

杭派油爆虾的做法步骤

步骤 1

菜场买来的河虾冲水洗干净

步骤 2

锅里倒入适量的食用油（倒入较多点）

步骤 3

油温七八成热的时候倒入河虾，过油炸，炸至金黄老出

步骤 4

油温升高后，倒入河虾再次油炸

步骤 5

炸至虾壳虾肉分离，捞出

步骤 6

锅中倒入蒜末姜末爆香后放入河虾，倒入料酒，生抽，稍微一点老抽上色，放入白糖，翻炒后出锅

步骤 7

撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2018-12-16 16:51:21