高压锅蛋糕

作者： 低脂健康食谱

新买了个高压锅，发现其蛋糕功能不错，试了下抹茶蛋糕，巧克力蛋糕，可可粉蛋糕都挺成功的，记录食谱如下：

用料

• 鸡蛋 3个/2个
• 低粉 120克/80克
• 黄油（原方30克） 20克/15克
• 牛奶（酌情） 25克/17克
• 白糖（原方） 100克
• 其他：抹茶粉、巧克力、可可粉，坚果

高压锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

1:准备工作：将黄油、巧克力等用微波炉解冻模式融化3分钟。 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离。将蛋黄与黄油、牛奶等液体里混合，将蛋白充分打发 将面粉筛入液体混合物中，其他如抹茶粉、可可粉，坚果类也一起倒入，然后倒入一半蛋白快速搅拌，再倒入另一半搅拌均匀，入锅。 3、启动蛋糕模式

菜谱创建时间：2018-12-16 16:15:33