牛奶火锅炖粉宽粉

作者： 被八个甜豆包击败

ins上看到这个火锅炖粉在韩国人气很高，很多吃播都在弄。QQ滑滑的，一般都是和辣炒年糕的做法差不多，但是最近芝士中毒就找了一篇看起来比较好吃的做来试一下。推荐给好朋友，我俩口味非常不同，她看了之后直摇头。我又给她形容到：真的很好吃，甜甜咸咸黏黏QQ的，还有微微的蒜香...朋友说：更不想吃了！一点都不！ 其实配料用量都想写随意^_^

用料

• 火锅炖粉 140g
• 洋葱 半个
• 蒜末 一勺
• 香肠 100g我没放因为我有鸭爪
• 牛奶 400ml
• 鲜奶油 300ml
• 辣椒酱 两勺
• 芝士 70g
• 盐 适量

牛奶火锅炖粉宽粉的做法步骤

步骤 1

火锅炖粉说明上写的是不需要提前泡，热水浸两分钟，再煮15分钟左右就可以。但是发现炖粉太硬导致倒了很多牛奶和鲜奶油，当然味道没什么太大影响，不过还是建议提前泡一下。

步骤 2

锅烧热倒点油，洋葱蒜末倒入炒香。（喜欢吃但是又没什么追求，所以也不知道黄油和玉米油什么的有什么区别）

步骤 3

倒入牛奶鲜奶油下宽粉

步骤 4

大火烧开转小火，要是想我一样没有提前泡粉就要多煮一下，不够Q的话就少加点水再煮一下。期间加辣椒酱。

步骤 5

这样粉够Q熟了，整个汤汁变成这种黏黏的状态就可以按口味撒点盐了。盛出来的时候注意他们真的太Q了，从筷子上掉下来迸溅到眼睛。

步骤 6

上面撒上芝士，微波炉转一分半。

步骤 7

好啦！

步骤 8

开吃！

步骤 9

不过说一下真的很腻，对我这个油甜肥腻爱好者来说都有些多。真的一份需要两个人分享...

菜谱创建时间：2018-12-16 13:39:17