黑芝麻馅烧饼

作者： 核桃酥-1

用料

• 油皮:中筋面粉 220g
• 猪油 35
• 水 132g
• 酵母 1g
• 糖 20g
• 油酥:中筋粉 150g
• 猪油 75g
• 糖 30g
• 馅:黑芝麻 100g
• 糖（不甜，喜欢甜加到80g） 60g
• 猪油（成团的话可以加到60） 30g

黑芝麻馅烧饼的做法步骤

步骤 1

油皮材料混合在一起，最好揉出膜，醒10分钟，在这期间混合油酥

步骤 2

醒好后，分成13份，油皮30g，油酥20g

步骤 3

做法见蛋黄酥，包好馅后按瘪，表面刷一层蜂蜜水，按上白芝麻，160度35分钟

菜谱创建时间：2018-12-16 10:53:48