不腻且嫩的葡式蛋挞

作者： yztz

要的就是“简单➕成功率高”😁🎉～ 12个量刚刚好

用料

• 牛奶 100g
• 鸡蛋 1个全蛋➕一个蛋黄
• 淡奶油 170g
• 细砂糖 20g（这个量很淡很淡，喜欢甜请至少35g）
• 蛋挞皮 12个
• 炼乳 一大勺

不腻且嫩的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

混合100g牛奶、20g糖，可以微波炉稍稍加热融化糖！然后加入一个整蛋和一个蛋黄！混合均匀后加淡奶油170g！再加勺炼乳！蛋抽抽打均匀！过筛三遍～三遍～

步骤 2

蛋挞皮从冰箱拿出直接用，蛋挞水倒入九分满，烤箱提前预热，200度18–20分钟，看你烤箱火力猛不猛了～我的烤箱是45L的放在了中层，烤出焦斑以后挪到了下层，大概一起烤了19min

步骤 3

等待烤出“美人点”～看着它们在烤箱里膨胀膨胀～😝😝

步骤 4

合格的蛋挞标志：美人点～

步骤 5

中间心非常嫩！～

不腻且嫩的葡式蛋挞的小贴士

步骤已是最简～必须好吃！！

菜谱创建时间：2018-12-16 10:31:20