青菜碎豆腐

作者： Mona厨房

豆腐非常家常的食材，却可以做出千变万化的菜肴，操作性很强，可煎，炸，煮，炒，这道搭配青菜和午餐肉，口味清新又不失营养。

用料

• 塔菜（菠菜） 一大颗
• 老豆腐 一块
• 午餐肉 一盒
• 小葱 一颗
• 香油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

青菜碎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材，塔菜（可用菠菜或小青菜），老豆腐，午餐肉

步骤 2

老豆腐捣碎

步骤 3

午餐肉切小叮

步骤 4

青菜切碎

步骤 5

热锅热油放入姜末蒜末炒香

步骤 6

放入午餐肉翻炒

步骤 7

放入碎豆腐继续翻炒

步骤 8

放入青菜翻炒

步骤 9

炒好关火加香油和盐调味

步骤 10

最后加一些葱花饭炒几下装盘出锅，热度能更好的激发葱花的香味

青菜碎豆腐的小贴士

这道菜特别适合老人小孩

菜谱创建时间：2018-12-16 10:14:02