小美版·金桔酱

作者： 远帘

最近老妈有些咳嗽 晚上给她熬的金桔蜜饯和金桔酱 整个厨房香喷喷[呲牙] 妈妈喝了一杯洗锅水 开心的说这下晚上睡觉 应该不会再咳啦[偷笑]

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 150克
• 柠檬汁 20克

小美版·金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔洗净后，从中间剥开取籽备用。

步骤 2

把金桔放入主锅，20秒/速度6打碎。

步骤 3

加入黄冰糖和柠檬汁, 30分钟/100度/速度1,用网兜代替量杯盖。 如果汁水还较多，加10分钟/V键/速度1，熬至浓稠。

步骤 4

倒入玻璃瓶内密封倒扣保存，凉后，会自然形成真空状态，便于保存，使用时一定要用无水无油的勺子。

菜谱创建时间：2018-12-16 08:29:50