非常好吃、节约时间、调料少、大人小孩都喜欢的—海鲜粉丝煲

作者： 家有小荷花骨朵

全职学生角色+妈妈角色+关爱宝宝健康+全家吃货=好吃健康省时的菜！

用料

• 粉丝 大包装中的两束
• 虾 根据自己喜好
• 新鲜扇贝肉 根据自己喜好
• 蒜 中等个头的一头（量是多一些）
• 蒸鱼豆豉酱油 2、3勺
• 蚝油 1、2勺
• 盐 一点点（因为已经有酱油和蚝油了）
• 小米椒 酌情处理吧
• 葱花、香菜 可有可无
• 鸡汤 可有可无

非常好吃、节约时间、调料少、大人小孩都喜欢的—海鲜粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝事先需要泡软。

步骤 2

虾和新鲜干贝洗干净，干贝肉里容易藏细沙，要多用流水冲洗。放在厨房纸晾晾，或者直接用厨房纸擦干。 节约时间的做法就是放在纸上去弄蒜。

步骤 3

任何方式蒜变成蒜蓉。（讨厌剥蒜多同学，就把蒜分成瓣，放在塑料袋捏着袋口在桌上随便磕两下）

步骤 4

起锅，放油，稍微多一丢丢。煎虾盛出，再干贝放锅里稍微翻一翻，盛出。我不知道为什么，只要这样做干贝肉就不会变硬，不然会很难嚼。

步骤 5

锅里放蒜蓉，炒香放粉丝，放蒸鱼豆豉酱油和少许蚝油翻炒，然后加入水或者鸡汤。开锅后放煎好的虾和干贝，然后收汤，撒上葱花，点缀香菜。

非常好吃、节约时间、调料少、大人小孩都喜欢的—海鲜粉丝煲的小贴士

也可以把干贝换成鱼丸。如果放北极贝，就得快出锅的时候放，太早放会变难嚼。 也可以放少的菜心之类不出水的蔬菜。 不需要特别讲究做法，好吃和方便可以同有：）

菜谱创建时间：2018-12-16 05:47:28