『美食手账本』桃酥，味道不输泸溪河

作者： 美食手帐本

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用料

• 鸡蛋 1个（50-60g）
• 油（液体，没味道的，色拉油最佳，替换总重10%的橄榄油味道也不错） 80g
• 中筋面粉（就是普通面粉） 200g
• 白糖 80g
• 小苏打 3g
• 泡打粉 2g
• 核桃 40g（30克打碎，10克装饰）
• 黑芝麻 装饰用，可省略

『美食手账本』桃酥，味道不输泸溪河的做法步骤

步骤 1

30g核桃仁打碎

步骤 2

核桃碎加80g油

步骤 3

一个50-60g的鸡蛋

步骤 4

80g糖

步骤 5

200g面粉

步骤 6

3g小苏打

步骤 7

2g泡打粉

步骤 8

粉先用手搅匀再揉成团

步骤 9

取一块面团揉成团按扁，周围出现自然的裂痕

步骤 10

预热好的烤箱180度15分钟左右

步骤 11

刚出炉时桃酥是软的，放凉才会变脆

菜谱创建时间：2018-12-16 03:30:10