烤土豆

作者： 大草原上的一朵小花

搬运南食召食谱

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 黑胡椒 适量
• 百里香或孜然 适量

烤土豆的做法步骤

步骤 1

简而言之，步骤如下： 1、选淀粉含量高的土豆1个。 2、土豆洗净切块，冷水入锅，水中加2小勺盐，煮10分钟。同时预热烤箱230度。 3、捞出沥干，土豆加入三勺鹅油或猪油，撒白胡椒（或黑胡椒）和少量盐拌匀，使土豆表面裹上自身的糊粒。 4、入烤箱，烤20分钟，拿出，用锅铲翻面，继续烤15分钟。 5、取出，装盘，撒迷迭香和盐，开吃。秒殺炸薯條。 要点： ·土豆要预先煮熟 ·搅拌使表面粗糙 ·用动物油

烤土豆的小贴士

红皮土豆，烤制时间要长，否则不脆，烤25分钟，拿出，用锅铲翻面，继续烤20分钟。

菜谱创建时间：2018-12-15 23:23:16