红枣桂圆奶茶

作者： 一空大师

用料

• 红枣（去核） 6颗
• 桂圆（去核去皮） 10颗
• 黑茶（白沙溪最好） 4克
• 红糖 10克
• 牛奶 250毫升

红枣桂圆奶茶的做法步骤

步骤 1

先把桂圆去皮去核，桂圆去核切开。

步骤 2

用砂锅把桂圆煮水，把桂圆的甜味跟香味煮出来，待煮至水变色再把红枣放入。

步骤 3

在红枣桂圆熬汤煮水的同时，另取4克安化茗珠黑茶，放入养生壶中熬煮。

步骤 4

这是熬住15分钟后的黑茶汤。漂亮吧

步骤 5

把熬好的黑茶汤放入红枣桂圆汤中，继续熬住大概10分钟。

步骤 6

10分钟后加入250毫升的牛奶及10克红糖，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬5分钟，出锅 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ。

红枣桂圆奶茶的小贴士

1.桂圆红枣水一定要熬，把桂圆跟红枣的味道熬出来，这样喝起来才香，味道才浓； 2.放入黑茶，是个新的尝试，但是效果相当不错。独特的黑茶香气跟口感让奶茶有了新定义。

菜谱创建时间：2018-12-15 21:48:16