鸡爪玉米

作者： cc伊唯尘

个人觉得玉米比鸡爪更好吃的一道菜。

用料

• 鸡爪 10只
• 玉米 1根
• 姜 6片
• 干红椒 2粒
• 八角 2个
• 大蒜 4粒
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 黄豆酱 1勺

鸡爪玉米的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

鸡爪剁成小块（鸡爪不够，翅中来凑），放入料酒，2片姜片焯水。然后洗净，备用。

步骤 3

锅内油温7成热，放入姜片、蒜、干红椒、八角，炒出香味。

步骤 4

随后放入一勺黄豆酱，超匀，倒入洗净的鸡爪，翻炒。

步骤 5

加入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒。（黄豆酱有点咸，所以生抽要适量）

步骤 6

翻炒均匀后，加入玉米，翻炒。随后加水，没过玉米。放入一勺冰糖。大火烧开后，小火焖煮30分钟。

步骤 7

大火收汁，放入葱花、鸡精即可。

鸡爪玉米的小贴士

咸淡自行调整。

菜谱创建时间：2018-12-15 20:03:29