面粉和酵母放盆里,加温水和成面团。盖湿布或盖子发酵。(坐标北方有暖气,放暖气上很快就发好了)
发至大约两倍,揉揉揉~揉揉揉~排了空气。面团大概300克,分三个。
黑芝麻+核桃+红糖打粉混合起来做馅,分开的小面团用包包子的方法包好馅儿,擀成圆饼。
放入不粘锅,不加油,最小火开烙~ 喜欢吃火小的出来这个美美哒金黄色圈圈就差不多了!
其实四步就结束啦……我就是想让它翻面儿露个脸~刚烙出来真的超级松软啊啊啊啊啊!哈哈哈哈哈哈哈哈~ ✌✌✌😸😸😸🤓🤓🤓😼😼😼
1.黑芝麻、核桃可以提前拿料理机打粉,或者手工捣捣捣也可以!如果用料理机,需要少混一点面粉,否则芝麻和核桃都出油容易结团。偷懒的小仙女可以用各种磨坊卖的桶装芝麻核桃粉~舀两勺再加点红糖,也OK~ 2.想当早餐吃的话,前一天晚上和好面+备好馅儿,放冰箱冷藏,第二天早晨直接拿出来排气、包饼、开烙,十五分钟搞定。 3.老少兼宜,男女通吃。✌✌✌ 黑芝麻和核桃对人身体和大脑都好,坚持每天少量吃,长期吃。老人或高血糖的人也可以吃,不加红糖就好啦。