荷包蛋肉丸烧黄丫头

作者： 美食jie

用料

• 黄丫头 6条
• 鸡蛋 2一4个
• 红烧酱油 适量(1小勺)
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 米酒 2一3勺
• 胡椒粉、花椒粉 适量
• 大蒜、生姜、葱头、 适量
• 小米椒 2个
• 肉丸 各人所需

荷包蛋肉丸烧黄丫头的做法步骤

步骤 1

黄丫头洗净用料酒、生姜丝、花椒、胡椒粉拌匀放入冰箱备用

步骤 2

热锅爆香大蒜、生姜片、小米椒，大葱段

步骤 3

放入煎好的黄丫头，分别倒入米酒、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油

步骤 4

加入热水和事先煎好的荷包蛋、肉丸，小火烧制20分钟即可。(带点鱼汤更好)

菜谱创建时间：2018-12-15 19:04:57