菠菜青酱意面

作者： 阿倩呀倩倩

用料

• 意大利面 两人份
• 菠菜叶子 150克
• 奶油 150克
• 水 30克
• 牛奶 30克
• 新鲜罗勒叶 几片
• 现磨黑胡椒 适量
• 盐 3克
• 蒜 3瓣

菠菜青酱意面的做法步骤

步骤 1

菠菜摘下叶子洗干净，放入开水中焯一下水。

步骤 2

将蒜切成片，然后和菠菜叶、牛奶、新鲜罗勒叶一起放入料理机中打成糊状。

步骤 3

在水中放一些盐煮开，然后将意面放入开水中煮熟，大概8分钟左右。（结合意面包装上面的时间调整）

步骤 4

另外拿一个锅，倒入120克水和150克淡奶油，小火煮至冒泡后，加入3克的盐（我们吃的比较淡，大家可以根据个人口味调整一下）和适量现磨黑胡椒。

步骤 5

煮一会就可以把菠菜糊放进去了，搅匀以后放入干罗勒，继续煮一会，煮的浓稠一点以后，放入意面，用筷子搅拌一下，使面条上面沾满酱汁就可以装盘啦～～～

步骤 6

开动～～

菜谱创建时间：2018-12-15 17:45:30