牛肉馅饺子

作者： 美食家Louise

北方家常饭。冬天来一盘饺子是北方人的最爱，牛肉馅饺子，周末搞起来。

用料

• 牛肉 500克
• 大葱 半根
• 韭菜 300克
• 鲜木耳 8朵
• 花生油
• 香油
• 十三香
• 食盐
• 饺子皮 80个

牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

把整块牛肉，洗净，切碎，剁馅。

步骤 2

洗净的鲜木耳，用开水焯一下

步骤 3

切好韭菜，大葱，木耳 备用

步骤 4

热花生油，油热后关火。放入葱，和牛肉馅。放入其他切好的馅料，食盐适量，香油适量，十三香适量。

步骤 5

拌馅儿

步骤 6

包饺子喽

步骤 7

水烧开，放入饺子，顺时针通一下锅，使饺子悬浮，盖上锅盖，煮几分钟，看到饺子里胀了气，继续开锅煮一会儿，气下去后算煮熟了。

菜谱创建时间：2018-12-15 14:04:51