宝宝水果蛋黄布丁

作者： 妈妈宝宝厨房

鸡蛋含有人体最容易消化吸收的优质蛋白，但是很多宝宝蛋白过敏，下面介绍一款宝宝水果蛋黄布丁，零添加，营养，健康，美味！

用料

• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 1-2克（看蛋黄大小）
• 白糖 一点点
• 菠萝蜜 2块
• 猕猴桃 半个
• 红心火龙果 少许
• 葡萄干 少许
• 蔓越莓干 少许
• 温水 蛋黄重量的1.5-2倍

宝宝水果蛋黄布丁的做法步骤

步骤 1

取新鲜蛋黄两个，加入玉米淀粉搅匀。

步骤 2

加入蛋黄1.5-2倍的温水搅匀，过滤蛋黄液。

步骤 3

盖上盘子上锅用文火蒸8分钟，取出放凉。

步骤 4

把菠萝蜜去胡加水打成汁，倒入锅内小火熬稠，（如果你选的菠萝蜜不是很甜可以加一点点糖）熬好的汁倒在蛋黄布丁上。

步骤 5

把葡萄干和蔓越莓干微泡清洗后切碎，水果切丁备用。

步骤 6

把水果丁、葡萄干、蔓越莓干撒在蛋黄布丁上。

宝宝水果蛋黄布丁的小贴士

1.蛋黄液过需滤蒸出来才会细腻。 2.蒸的时候盖上盘子，用文火蒸。 3.水果可以随意选择，宝宝喜欢什么就用什么。

菜谱创建时间：2018-12-15 13:53:12