葱,姜,猪肉分别切好待用
芸豆切好洗净
土豆切成小块洗净待用
起锅烧油,放入花椒,入葱,姜,猪肉炒入味放一点点盐
待肉成熟倒入芸豆翻炒
倒入土豆继续翻炒
放入小半勺盐,醋适量,味达美适量爆炒
加入水盖上锅盖炖,等水基本没有就熟了
出锅
一定要大炖炖,芸豆不熟有毒