煎带鱼

作者： DENNY ☼

麻麻教我的！每次吃麻麻做的都超喜欢，回味无穷。现在外地吃不到，麻麻就拍好图教给我。

用料

• 带鱼 350克
• 姜 2片
• 盐 少许
• 淀粉 半碗
• 料酒 1勺
• 葱 少许
• 鸡蛋 1个
• 生抽 少许

煎带鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗好放少许盐、葱花、姜酱油腌制一会

步骤 2

然后用淀粉面粉调糊，放一个鸡蛋（炸的时候会发的比较好），能挂住为佳，太稀太稠都挂不住

步骤 3

然后放油锅里炸熟了捞出

步骤 4

一盘酥脆完美的香喷喷的带鱼就出炉啦

煎带鱼的小贴士

先把面糊调好了，最好放20分钟在好好搅拌，以免里面有小疙瘩。 炸的时候千万注意油别溅到手臂和脸上。

菜谱创建时间：2018-12-15 13:04:02