千层酥皮解冻后,把豆沙靠边放,再沿着豆沙卷起来,抹上点蛋黄在边上,封好口整条放在烤盘备用
全部做好后把整条的豆沙卷切成3段,刷两次蛋黄液
撒上黑芝麻
烤箱预热后,大概160度烤20分钟。自己注意看好上色就可出炉。怕油的可以垫个厨房纸吸收一下。
俏侬千层酥皮烤后烤盘上挺油的,不知道怎么处理,没研究出来。烤好后我用厨房纸巾搽掉油跟掉落的酥皮,然后再扔掉油纸,基本还是比较好清洗。 豆沙酥还是烤之前耐看😂