*小番茄對半不切斷,方便擺放且不易傾倒。 *依序撒鹽、糖、蒜、百里香。 *最後淋上橄欖油,並以覆蓋番茄為原則。
*140℃,60分鐘。 *烘烤至番茄有些乾縮即可。 *待涼後,密封冷藏。
*熱麵條、淋冷醬汁,簡易的義大利麵料理上桌。
*番茄不切斷,兩兩相依站立,擺放不易傾倒。 *蒜細碎即可,若成蒜泥易焦。 *糖比鹽多會比較好吃。