家常拌饭

作者： honeysophia

来京13余年，几乎没怎么在外面吃拌饭，因为不喜欢；真正的拌饭其实可以随心所欲的配菜；而且简单、易做、营养均衡；

用料

• 米饭 1碗
• 胡萝卜 1根
• 盐 少许
• 葱头 1棵
• 蘑菇 50克
• 鸡胗 3个
• 蒜 3瓣

家常拌饭的做法步骤

步骤 1

电饭锅焖米饭

步骤 2

胡萝卜切片，锅中倒油，依次放入蒜末葱末胡萝卜，翻炒至胡萝卜见软，加盐出锅；

步骤 3

蘑菇简单手撕一下，锅中倒油，依次放入蒜末葱末蘑菇，炒至蘑菇变软出水，加十三香少许盐少许，直至锅中没有汤汁出锅；

步骤 4

将炒好的菜铺在米饭上面，加入喜欢吃的小菜，今天配的萝卜干；

步骤 5

加少许卤鸡胗；

步骤 6

拌匀即可

家常拌饭的小贴士

1、米饭最好是新蒸的，如果是剩米饭，米饭可以加热一下； 2、炒菜加入的盐可以少一些，小菜味儿会比较重； 3、喜欢什么菜可以随意搭配；

菜谱创建时间：2018-12-14 12:57:18