卤牛肉

作者： 阿毅小厨

用料

• 牛腱 250克
• 料酒 15ml
• 花椒 适量
• 姜 1片
• 生抽 10ml
• 干辣椒 4个
• 盐 5克
• 冰糖 适量
• 蚝油 5ml
• 小葱 2根

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净去除表面血水，锅中热开水，放入牛肉，撇去浮沫后捞出

步骤 2

电饭煲中加水，放入牛肉和所有调料，开煮饭模式煮1～2次(我自己煮的一次)，煮完后捞起放入冰箱中冷藏1个小时即可

卤牛肉的小贴士

煮完以后可以浸泡一会，让牛肉充分入味

菜谱创建时间：2018-12-14 12:38:18