西葫芦炒鸡蛋

作者： 0随遇而安0-1

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，热量低、还能调节人体代谢。

用料

• 西葫芦 一个
• 鸡蛋 一个
• 小米辣 一个
• 葱花 适量
• 大蒜 适量
• 油 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦对半剖开，切成薄片，大蒜，小米辣，葱切碎。

步骤 2

鸡蛋磕入碗中放入少许盐搅成蛋液。

步骤 3

热锅放入少许油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液成块盛出。

步骤 4

锅中再倒入少许油，放入蒜末小米辣爆香，放入西葫芦翻炒俩分钟，加入适量盐调味，然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，撒上葱花出锅咯！

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

西葫芦很清甜！

菜谱创建时间：2018-12-14 11:18:57