超级好吃炸酱面

作者： 爆爆草莓粥

用料

• 豆瓣酱 三大匙
• 白糖
• 豆芽
• 黄瓜
• 鸡蛋 一只
• 五花肉
• 熟花生
• 面条
• 葱
• 姜

超级好吃炸酱面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，五花肉切丁，姜剁成泥，葱切碎

步骤 2

将鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝备用

步骤 3

锅内煮面，煮到没有硬心捞出过凉水

步骤 4

豆瓣酱跟水1:1放入一小勺白糖搅匀

步骤 5

起锅烧油，油量是平时炒菜的两倍，油热放姜末跟五花肉炒至肉变色，焦焦脆脆的，然后放葱花，葱花可以多放点这样比较香，葱花炒软后放入调好的酱

步骤 6

把肉酱超出香味，如果太干可以放半杯清水

步骤 7

把过凉的面条放进碗里加上焯好的豆芽跟黄瓜丝，鸡蛋丝，依照个人口味加入肉酱放上花生米拌匀就可以吃啦

超级好吃炸酱面的小贴士

大家喜欢放什么配菜都是可以的，黄瓜是精华千万别拉下这个嘻嘻

菜谱创建时间：2018-12-14 10:40:43