汤汤水水 随意温暖的快手百变简餐

作者： 筛骨迷路

一个人吃饭，总希望有暖暖的，鲜美的汤，丰富的，鲜艳的蔬菜。 于是经常做各种汤粉，汤面，汤馄饨，水饺，各种混搭。 每天都味道都因为不同的食材，不同的调味而变化。形式看起来单一，但其实非常自由。 饱腹又满足，只需一碗。

用料

• 鸡蛋
• 西兰花或花菜
• 胡萝卜
• 香菇，金针菇等菌菇
• 娃娃菜，菠菜，青菜等叶状蔬菜
• 香菜
• 味增酱
• 酱油，盐，鸡精
• 玉米
• 南瓜
• 贡丸等各种丸子
• 豆腐

汤汤水水 随意温暖的快手百变简餐的做法步骤

步骤 1

选择蔬菜随意搭配。我一般必选香菇和胡萝卜，一个提香，一个添彩。 洗净切好。

步骤 2

锅里加水，冷锅入香菇。水开后放馄饨或米粉和其他食材。 挂面拉面之类的，先焯到七分熟，捞出，然后另起锅烧汤，差不多的时候再加面。

步骤 3

调味。 可以放一两块块状咖喱做成咖喱味，可以加味增酱和酱油做成味增味， 可以加浓汤宝做成各种味道， 可以加辣酱做成辣味， 可以先把番茄切丁炒烂再加水加番茄酱做成番茄浓汤味， 可以用方便面或日本五木拉面的酱料， 可以直接用鸡精和盐调味…… 汤里带着各种食材本身的味道，加上不同的调料，每个人每次都能做出不同的味道。

步骤 4

比如这碗，食材用了千页豆腐，胡萝卜，香菇，贡丸，香菜，玉米，小白菜。主食是米粉。汤头是浓汤宝猪骨浓汤，带着香菇的鲜香，香菜的刺激，玉米和胡萝卜的清甜，非常好吃。 总之自由发挥吧。

菜谱创建时间：2018-12-13 23:53:30