把从切丝,起锅热油,放入葱丝中小火慢慢油炸,期间不停翻动,待葱变黄,有沙沙响时,葱油味散发而出,关火,倒出备用!
打火,锅中放入生抽,老抽,糖,小火慢熬,待糖融化即可关火,否则易糊!将葱油倒入,稍微起火搅拌均匀,倒入碗中备用。
起锅,烧开水,放入面条煮熟,捞出,面条不易煮的太软。放入葱油拌匀,撒上葱花,青椒碎,咸菜条段,油炸花生米,开吃,绝对美味!